Memula makan kat umah Ijat. Ada majlis aper yer... dah tak ingat. Sedap sesangat, dah tu tak cukup lak..... frust giler. Minta resipi, ingat nak buat untuk birthday Iffah & Idlan, tak lak cukup kaki/tangan.....sibuk ler. Ijat buat lak birthday anak dia, makan lagi..., tak cukup gak..... Tak leh jadi nih, buat sendiri ikut resipi Ijat. Alamak! tak sesedap Ijat buat. Air tangan Ijat juga yang sedap. Dah cakap kat Ijat, lenkali kalau buat, make sure banyak tau.... Selalu gak buat, tapi dah alter sikit resipi, mahap ler Ijat (kalu ko baca N3 ni) akak dah mencemarkan resipi ko. Anyway, ahli-ahli rumah sukerrrr....... Ala-ala Shepperd Pie
Bahan-bahan:
brokoli/cauliflower
putik jagung
kobis
cili benggala
carrot
isi ayam
atau apa-apa jenis sayur yang boleh di buat sayur campur
1 labu kecil Bawang besar- potong dadu
1 ulas Bawang putih - ketuk untuk menumis
1 biji cili merah - potong serong
Minyak masak
lada sulah
sos tiram
Kentang - rebus
1 sudu besar susu fresh/cair
1 sudu besar mentega
1 paket mushroom soup
1 paket cheddar cheese (keping)/shredded cheese
Cara memasak:
1. Rebus kentang hingga empuk. Lenyekkan hingga halus. Campur dengan susu dan mentega. ketepikan
2. Panaskan sedikit (~ 1 sudu besar) minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi.
3. Masukkan isi ayam, kacau hingga masak.
4. Masukkan sayur-sayuran dimulai dengan yang keras dulu (putik jagung, karot....)
5. Bila semua sayur dah masuk kuali, masukkan bawang besar dan cili merah dan renjiskan lada sulah dan sos tiram. Kacau sekejap dan tutup api.
6. Masukkan dalam kaserol.
7. Letak sikit air dalam mushroom soup (kurangkan separuh air dari yang tertera kat instruction), kacau dan tuangkan rata atas sayur dalam kaserol.
8. Ratakan kentang lenyek atas campuran sayur.
9. Susun/tabur cheese atas kentang
10. Bakar hingga kuning. Sedia untuk dimakan
